سبزی ها و میوه ها تنها منابعی هستند که دارای آهن و املاح معدنی و ویتامین ها می باشند . این مواد در مبارزه با اختلالات بی غذایی برای بدن لازم هستند . بدن ما با استفاده از همین منابع آهن و املاح معدنی را گوارش و جذب می کند . کتاب میوه درمانی ، خواص مختلف انواع میوه ها را هم به صورت کلی و هم در درمان بیماری ها توضیح داده و آنها را به صورت طبقه بندی شده و با زبانی ساده معرفی می نماید . این کتاب . مانند یک کتاب راونشناسی عمل می کند و با معرفی میوه های مختلف خواص دارویی آنها را بیان کرده و نحوه ی استفاده از آنها در درمان بیماری های خاص و چگونگی عملکرد آنها در بدن را توضیح می دهد . بنابراین با خواندن این کتاب و پیروی از توصیه های آن به سادگی می توان به روش های درمانی مطمئن ارزان قیمت و بدون خطر دست پیدا کرد .
نمونه متن کتاب میوه درمانی :
هندوانه
هندوانه گیاهی است یکساله و یک پایه ، ساقه آن خزنده و پیچک دارد و برگهای آن پهن با بریدگی های عمیق می باشد . گلهای آن کوچک و زردرنگ است . پوست آن سبز رنگ و داخل آن قرمز می باشد . تخمه هندوانه بر حسب انواع مختلف آن ممکن است سیاه ، قرمز ، سفید و یا زرد باشد . هندوانه دارای اسید آمینه ای بنام سیترولین و موادی بنام کاروتن و لیکوپن و نوعی قند بنام مانیتول می باشد .
تخم هندوانه دارای حدود 30 درصد روغن است که از نظر خواص شیمیایی مانند روغن بادام می باشد .
خواص :
هندوانه از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است . گرما را بر طرف می کند و بهترین میوه تابستان است . هندوانه مدر است و به پایین آوردن فشار خون کمک می کند ...
موز
موز از چهار هزار سال قبل در هندوستان کشت شده است . در سال 1482 پرتغالیها موز را در سواحل گینه پیدا کردند و به جزائر قناری برند و سپس بوسیله میسیونر مذهبی اسپانیولی به نواحی حاره آمریکا برده شده و اکنون موز در تمام مناطق گرمسیر دنیا کشت می شود .
موز گیاهی است علفی که مانند درختچه است . برگهای آن بسیار بزرگ و پهن و گاهی تا 2 متر می رسد . گلهای آن مجتمع و بصورت سنبله است میوه آن ابتدا سبز و بعد از رسیدن به رنگ زرد در می آید .
قندی که در موز وجود دارد به سرعت قابل جذب است . در موز چند ماده شیمیایی بسیار مهم مانند سروتونین ، نوروپی نفرین ، دوپامین و کاته چولامین وجود دارد .
خواص :
ریشه موز دفع کننده کرم معده است .
موز نفاخ است و زیادی خوردن آن خصوصا در سرد مزاجان تولید گاز معده می کند .
موز تاثیر خوبی در تامین رشد و تعامل سیستم اعصاب درد .
برای درمان ضعف بدن موز را با عسل بخورید .
نمونه فهرست کتاب میوه درمانی :
سیب
پرتقال
هلو
موز
انبه
زرد آلو
توت
گوجه سبز
انار
انگور
هندوانه
خربزه
طالبی
به
لیمو ترش
خبار
انجیر
خرما
عسل
گردو
پسته
کنجد
سیر
موسیر
تره فرنگی
زیتون
اسفناج
شاهی ( ترتیزک )